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高壓均質(zhì)機(jī)以高壓往復(fù)泵為動(dòng)力傳遞及物料輸送機(jī)構(gòu)，將物料輸送至工作閥(一級(jí)均質(zhì)閥及二級(jí)乳化閥)部分。要處理物料在通過工作閥的過程中，在高壓下產(chǎn)生強(qiáng)烈的剪切、撞擊和空穴作用，從而使液態(tài)物質(zhì)或以液體為載體的固體顆粒得到超微細(xì)化。均質(zhì)機(jī)操作*的原理為無數(shù)工藝流程的革新以及各種新產(chǎn)品的開發(fā)應(yīng)用提供了簡(jiǎn)便而卓有成效的途徑，均質(zhì)機(jī)的作用主要有：提高產(chǎn)品的均勻度和穩(wěn)定性；增加保質(zhì)期；減少反應(yīng)時(shí)間從而節(jié)省大量催化劑或添加劑；改變產(chǎn)品的稠度改善產(chǎn)品的口味和色澤等等，其典型的應(yīng)用領(lǐng)域如下：化工行業(yè)...

高壓均質(zhì)機(jī)在使用過程中會(huì)出現(xiàn)壓力表無壓力指示或壓力指標(biāo)很低，同時(shí)伴有出料小的問題，分析此種問題，主要的故障原因大致有如下幾點(diǎn)：1、泵體內(nèi)有空氣或進(jìn)料管道密封不嚴(yán)；2、過濾嚴(yán)重堵塞；3、一二級(jí)均質(zhì)閥有泄漏現(xiàn)象或加壓調(diào)節(jié)手柄失靈；4、耐震壓力表損壞或壓力表座密封不嚴(yán)；5、吸料、壓料閥門嚴(yán)重?fù)p壞或O型密封圈損壞。針對(duì)故障原因，可通過如下辦法進(jìn)行故障排除：1、排除泵體內(nèi)空氣,檢查管道各接頭的密封性并排除漏氣故障；2、清洗過濾器；3、更換已損壞的均質(zhì)閥桿、閥座或更換加壓調(diào)節(jié)手柄裝置內(nèi)的...

均質(zhì)機(jī)操作*的原理為無數(shù)工藝流程的革新以及各種新產(chǎn)品的開發(fā)應(yīng)用提供了簡(jiǎn)便而卓有成效的途徑，均質(zhì)機(jī)的作用主要有：提高產(chǎn)品的均勻度和穩(wěn)定性；增加保質(zhì)期；減少反應(yīng)時(shí)間從而節(jié)省大量催化劑或添加劑；改變產(chǎn)品的稠度改善產(chǎn)品的口味和色澤等等，其典型的應(yīng)用領(lǐng)域如下：化工行業(yè)：油漆涂料，各種乳化劑，燃油重油消毒劑，殺蟲劑，感光乳劑，橡膠漿，樹脂膠，增稠劑，膨潤(rùn)土，香精，硅材料，碳黑，氧化鎂，二氧化鈦等?；瘖y品行業(yè)：洗滌劑，調(diào)理劑，潤(rùn)膚露，香水等。食品飲料行業(yè)：豆乳、牛乳，花生乳，濃縮乳，奶油，...

激光粒度儀是根據(jù)顆粒能使激光產(chǎn)生散射這一物理現(xiàn)象測(cè)試粒度分布的。由于激光具有很好的單色性和*的方向性，所以在沒有阻礙的無限空間中激光將會(huì)照射到無窮遠(yuǎn)的地方，并且在傳播過程中很少有發(fā)散的現(xiàn)象。米氏散射理論表明，當(dāng)光束遇到顆粒阻擋時(shí)，一部分光將發(fā)生散射現(xiàn)象，散射光的傳播方向?qū)⑴c主光束的傳播方向形成一個(gè)夾角θ，θ角的大小與顆粒的大小有關(guān)，顆粒越大，產(chǎn)生的散射光的θ角就越小;顆粒越小，產(chǎn)生的散射光的θ角就越大。即小角度(θ)的散射光是有大顆粒引起的;大角度(θ1)的散射光是由小顆粒引...

細(xì)胞破碎儀就是將電能通過換能器轉(zhuǎn)換為聲能，這種能量通過液體介質(zhì)而變成一個(gè)個(gè)密集的小氣泡，這些小氣泡迅速炸裂，產(chǎn)生的象小炸彈一樣的能量，從而起到破碎細(xì)胞等物質(zhì)的作用。細(xì)胞破碎儀通過水介質(zhì)的空化作用，使細(xì)胞等結(jié)構(gòu)并不是十分緊密的物料發(fā)生破碎、分離。效果好，效率高。超聲波細(xì)胞破碎儀是一種利用超聲波在液體中產(chǎn)生空化效應(yīng)的多功能、多用途儀器。它能用于多種動(dòng)植物病毒、細(xì)胞細(xì)菌及組織的破碎，超聲波細(xì)胞破碎儀同時(shí)可用來乳化分立、勻化提取、消泡清晰、納米材料的制備、分散及加速化學(xué)反應(yīng)等。先歐超...

高速勻漿機(jī)是一種特殊的勻漿機(jī)。它對(duì)于有機(jī)和水，不相容的兩種夜體之間的分散、乳化和水中微量有機(jī)化合物、脂溶物、有機(jī)溶酶，可溶性物質(zhì)的萃取、也非常適用。而且具有強(qiáng)度很高的粉碎效果、對(duì)各種動(dòng)物、植物的組織均能起到勻漿和混合的作用，在不同的速度下，能破碎不同的細(xì)胞膜，尤其對(duì)各類纖維性較強(qiáng)的植物以及動(dòng)物組織的小量?jī)?nèi)臟、肌肉等進(jìn)行粉碎、分析更為適合。高速勻漿機(jī)采用可控硅高速度的調(diào)節(jié)系統(tǒng)，霍爾元件測(cè)速采用了先進(jìn)的電子線路，數(shù)字顯示清晰，使用方便。主要用于動(dòng)物，植物組織勻漿粉碎，細(xì)胞分散。高...

均質(zhì)機(jī)在食品中的具體應(yīng)用：均質(zhì)機(jī)在豆奶中的應(yīng)用：均質(zhì)時(shí)豆乳在高壓下從均質(zhì)閥的狹縫壓出。脂肪球，蛋白質(zhì)等顆粒在剪切力，沖擊力與空穴效應(yīng)的共同作用下，進(jìn)行微細(xì)化。形成均一的分散液。防止脂肪上浮，蛋白質(zhì)沉淀，增加豆乳光澤度，提高了豆乳的穩(wěn)定性。豆乳的均質(zhì)效果受均質(zhì)壓力。均質(zhì)溫度和均質(zhì)次數(shù)三個(gè)因素影響。均質(zhì)壓力受到設(shè)備的限制。豆乳生產(chǎn)中可用20~30MPa的壓力進(jìn)行均質(zhì)。均質(zhì)時(shí)溫度一般控制在55~65℃之間比較適合。均質(zhì)次數(shù)1~2次。均質(zhì)機(jī)均質(zhì)工序可放在豆乳殺菌之前。也可以放在殺菌之...

使用超聲波細(xì)胞破碎儀注意事項(xiàng)1、切記空載(一定要將超聲變幅桿插入液體樣品后才能開機(jī),)2、變幅桿(超聲探頭)入液體深度：1.5Cm左右，液面高度有30mm以上，探頭要居中，不要貼壁。超聲波是垂直縱波，插入太深不容易形成對(duì)流，影響破碎效率。3、超聲參數(shù)設(shè)置：設(shè)置鍵好儀器工作參數(shù)(具體設(shè)置見說明書)，對(duì)于對(duì)溫度要求比較敏感的樣品(比如細(xì)菌)一般外面采用冰浴，或者外接循環(huán)冷卻水，當(dāng)實(shí)際溫度肯定是低于25度，蛋白核酸肯定不會(huì)變性。1)時(shí)間：超聲時(shí)間每次不要超過5秒，間隙時(shí)間應(yīng)大于或等...